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すし切り祭り

滋賀の伝統食「ふなずし」が主役という、たいへん珍しく地域色豊かな祭り。子持ちのふなの塩漬けを大勢の人が見守る中、包丁と長い箸を使って切り分ける。国選択無形民俗文化財に登録されている。発酵食が豊かな滋賀県ならでは。

発酵を楽しむ

住所 滋賀県守山市幸津川町1356番地守山市観光物産協会
電話 077-582-1266
エリア 湖南エリア
公式URL

https://www.biwako-visitors.jp/event/detail/158

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