味の素株式会社では、

「ただ無駄を出さないだけじゃない。

捨てられるものに新しい価値を見出し、

さらには手間を加えて価値を高めていく。

合言葉は『捨てたもんじゃない！』」

と掲げ、フードロス対策に取り組んでいます。

今回は、冬のお野菜「白菜・大根」のまるごと活用術をご紹介。

ぜひレシピを参考に、全部おいしく食べきりましょう！

白菜・大根まるごと活用術レシピブック

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